11/4/2007 - tahinli çörek
Kategori: borekler-hamurisleri
2,5su bardağı süt
1su bardağı sıvı yağ
2yumurta (birinin sarısı üzeri için)
1paket yaş maya
1,5 yemek kaşığı şeker
2tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
arasına sürmek için yeteri kadar tahin
Yapılışı
sütümüzü ısıtıp mayayı tuzu ve şekeri ekleyip mayanın kabarmasını bekliyoruz
sonra diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz hamurumuzu yarım saat kadar mayalandırıyoruz sonra portakal büyüklüğünde bezeler yapıp bu bezeleri yuvarlak şekilde açıp arasına tahinimizi sürüyoruz rulo şeklinde sarıyoruz iki parmak eninde kesip tepsimize yanyana diziyoruz üzerine yumurta sarımızı sürüp 180derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz Afiyet olsun
Kategori: borekler-hamurisleri
2,5su bardağı süt
1su bardağı sıvı yağ
2yumurta (birinin sarısı üzeri için)
1paket yaş maya
1,5 yemek kaşığı şeker
2tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
arasına sürmek için yeteri kadar tahin
Yapılışı
sütümüzü ısıtıp mayayı tuzu ve şekeri ekleyip mayanın kabarmasını bekliyoruz
sonra diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz hamurumuzu yarım saat kadar mayalandırıyoruz sonra portakal büyüklüğünde bezeler yapıp bu bezeleri yuvarlak şekilde açıp arasına tahinimizi sürüyoruz rulo şeklinde sarıyoruz iki parmak eninde kesip tepsimize yanyana diziyoruz üzerine yumurta sarımızı sürüp 180derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder