kıvrım tatlısı

malzemeler
2yumurta
2çay bardağı sıvı yağ
2çay bardağı yoğurt
1paket kabartma tozu
aldığı kadar un
yarım limon suyu

iç malzemesi için
yeteri kadar fındık içi

şerbet için
4su bardağı şeker
3,5su bardağı su
yarım limon suyu

açmak için yeteri kadar nişasta
üzeri için tereyağı veya margarin

Yapılışı
öncelikle hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak bir hamur olacak hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz bu bezeleri 4-5mm kalınlığında nişasta ile açıp içten her tarafına eşit şekilde serpiştiriyoruz oklavamıza dolayıp çekiyoruz 2parmak kalınlığında kesip tepsimize sıralıyoruz üzerine kızdırdığımız yağımızdan gezdirip 190 derecede pişiriyoruz soğuduktan sonra sıcak şerbet gezdirip servis yapıyoruz Afiyet bal şeker olsun

irmik helvası

selvalı günler etkinliğinde şimdi sıra irmik helvalarında bende bu helvamla katıldım

melissa nın etkinliğine

2su bardağı irmik
1,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı süt
yarımpaket margarin
yarım su bardağı sıvı yağ
süslemek için antep fıstığı ve hindistan cevizi
Yapılışı
öncelikle süt ve şekerimizi karıştırıp şeker eriyinceye kadar ısıtıyoruz yağımızı eritip sıvı yağınıda ilave edip irmiğide ekleyip hafif pembeleşinceye kadar karıştırarak kavuruyoruz sonrada şeker süt karışımını ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz piştikten sonra biraz dinlendirip istediğimiz kalıpa şekil veriyoruz süslemesinide yapıp servise sunuyoruz.Afiyet olsun